Robotyka

Robot do pizzy zdolny do zrobienia 300 pizzy na godzinę obsługiwanych przez uczestników CES

Robot do pizzy zdolny do zrobienia 300 pizzy na godzinę obsługiwanych przez uczestników CES



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gdybyś miał luksus uczestniczenia w targach CES w Las Vegas w zeszłym tygodniu, mógłbyś dostać pizzę przez robota, który wykorzystuje sztuczną inteligencję do stworzenia idealnego ciasta.

Firma o nazwie Picnic współpracowała z działami hotelarskimi w Las Vegas Convention Center, aby umożliwić wszystkim uczestnikom targów CES zjedzenie zrobionej przez robota pizzy.

Firma jest firmą technologiczną z siedzibą w Seattle, która koncentruje się na rozwiązaniach do produkcji żywności z wykorzystaniem rozwiązania Robotics-as-a-Service. Firma hotelarska obsługująca wydarzenie, Centerplate, wykorzystała zrobotyzowane komórki do robienia pizzy, aby płacić uczestnikom, z których każda jest w stanie przygotować do 300 12-calowych pizz, wszystkie z niestandardowymi dodatkami na godzinę.

Nasz zespół na CES mógł porozmawiać z CEO Picnic, aby dowiedzieć się trochę więcej o działaniu maszyn. Obejrzyj poniższy film dotyczący tej dyskusji.

Firma opublikowała również komunikat prasowy dotyczący współpracy między ich robotami a dostawcą usług gastronomicznych.

„Wyraźny punkt kulminacyjny Picnic w zakresie dostosowywania produkcji żywności i przepustowości, inteligentnych danych i analityki w chmurze szybko odbija się echem wśród operatorów usług gastronomicznych” - powiedział Clayton Wood, dyrektor generalny Picnic. „Nasza stała współpraca z Centerplate ilustruje naszą zdolność do dostosowywania naszej oferty do specyficznych potrzeb naszych partnerów i wspólnego przekształcania doświadczeń żywieniowych ich konsumentów. To robot, który nie będzie wystawcą CES tylko pokazującym futurystyczne koncepcje; jest już używany w rzeczywistych warunkach kuchennych i będzie tylko dalej zwiększał swoje możliwości, co widać na przykładzie dostarczania przez Picnic masowej produkcji żywności dostosowanej do indywidualnych potrzeb i wyśmienitej pizzy dostarczanej uczestnikom targów CES ”.

Jak działa maszyna?

Moduł odczytuje wielkość i kształt oraz położenie rozciągniętego ciasta. Następnie przesuwa się w dół, aby nałożyć dodatki. Gdy klient zbliża się do maszyny, wybiera dodatki i dodatki do swojej pizzy. Jest to następnie przekazywane do sztucznej inteligencji maszyny, która dokładnie określa, w jaki sposób należy zrobić tę pizzę.

POWIĄZANE: DOMINO WYKORZYSTUJE SI, ABY UPEWNIĆ SIĘ, ŻE KAŻDA PIZZA, KTÓREJ PODAJĄ, JEST IDEALNA

System jest wystarczająco mały, aby zmieścić się w każdej kuchni komercyjnej bez konieczności modernizacji. Moduły podstawowe mają tylko 2 stopy szerokości, dzięki czemu są bardzo przenośne. Oznacza to, że moduły mogą pasować do food trucków lub być modernizowane w obecnych kuchniach.

Częścią zalet modułów robotów jest to, że zapewniają modułowego, spójnego robotnika, który może przygotować żywność dla tysięcy ludzi.

Czy ukradnie pracę?

W branży gastronomicznej występuje obecnie globalny niedobór siły roboczej. Obecnie istnieje 800 tys. Otwartych miejsc pracy w gastronomii i szacuje się, że podwoi się w ciągu następnej dekady. Oznacza to, że robot do pizzy Picnic nie ukradnie żadnej pracy; raczej wypełni otwartą liczbę pracowników, której firmy nie mogą obsadzić na całym świecie.

Zastąpienie personelu robotem pozwala również zaoszczędzić firmie pieniądze dzięki pracy w nieskończoność, zapewniając korzyści firmom, które wprowadzają maszynę.

Kolejną korzyścią jest to, że maszyna jest robotem, a nie człowiekiem, firmy mogą dokładnie śledzić, ile składników zostało zużytych i ile jest zużytych na pizzę. Firma, która chce obniżyć koszty, może zaprogramować robota tak, aby zużywał nieco mniej sera na pizzę, co z czasem przyniesie znaczące oszczędności.


Obejrzyj wideo: Bosch OptiMUM Hefeteig automatisch kneten mit dem SensorControl Plus MUM9 MUM9AX5S00 Küchenmaschine (Sierpień 2022).